HELLO@PETHEMES.COM

NAYLA™ PHOTOGRAPHY STUDIO
NAYLA™

L'OENOTHÈQUE
DE BRANE

CHOISSISEZ UN MILLÉSIME

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane
    Brane-Cantenac Blanc

CHâTEAU
brane-cantenac

La force d'un grand terroir

  • Style du vin
    Belle robe grenat soutenue et limpide. Au nez, ce vin révèle une grande fraîcheur avec des notes de fruits noirs tels que des mûres et de délicates notes de fleurs blanches. Le nez est complexe avec une note de clou de girofle et d’eucalyptus. L’attaque est franche, généreuse. Les tanins sont souples, soyeux, de très grande qualité. En bouche, nous retrouvons une belle densité et une grande complexité aromatique où se mêlent les arômes de fruits noirs, d’épices et une note légèrement mentholée pour un très bel équilibre. La finale est longue et on retrouve les notes caractéristiques du cabernet sauvignon, apportant une belle fraîcheur.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de bœuf, pignons de pin, pommes de terre Macaire et fanes de carottes, jus court
  • Climatologie
    Millésime de forts contrastes, l'année 2021 a mobilisé toutes les énergies pour faire face aux éléments climatiques : gel, pluies printanières, été maussade suivi d'une sécheresse estivale tardive mais forte. Le travail a été adapté à chaque parcelle afin de préserver l'état sanitaire des raisins et de les amener à maturité. Le cabernet sauvignon et le merlot ont très bien réagi aux conditions climatiques du millésime, donnant des vins colorés et fruités, aux tanins élégants et précis, avec un équilibre remarquable entre douceur et acidité. En cave, les extractions douces ont favorisé de très belles structures.
  • Dates de vendanges
    23/09 au 7/10/2021
  • Assemblage
    74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 100% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

La force d'un grand terroir

  • Style du vin
    Belle robe grenat limpide. Le nez est intense et est légèrement acidulé avec des arômes de fruits rouges tels que des framboises fraîches et groseilles. Ces notes sont accompagnées d’une touche d’épices bien intégrée apportant une belle fraîcheur. L’attaque est souple, tout en rondeur. Ce vin possède des tanins très fins. La fraîcheur domine avec des arômes de fruits rouges frais et des épices. C’est un vin suave, gourmand qui présente une belle puissance aromatique.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de bœuf, pignons de pin, pommes de terre Macaire et fanes de carottes, jus court
  • Climatologie
    Millésime de forts contrastes, l'année 2021 a mobilisé toutes les énergies pour faire face aux éléments climatiques : gel, pluies printanières, été maussade suivi d'une sécheresse estivale tardive mais forte. Le travail a été adapté à chaque parcelle afin de préserver l'état sanitaire des raisins et de les amener à maturité. Le cabernet sauvignon et le merlot ont très bien réagi aux conditions climatiques du millésime, donnant des vins colorés et fruités, aux tanins élégants et précis, avec un équilibre remarquable entre douceur et acidité. En cave, les extractions douces ont favorisé de très belles structures.
  • Dates de vendanges
    23/09 au 07/10/2021
  • Assemblage
    46% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

La force d'un grand terroir

  • Style du vin
    Le nez présente des arômes de fraises et de groseilles, très mûrs, soutenus par des notes subtiles de vanille. En bouche l’attaque est souple, ronde. Le vin évolue vers un milieu de bouche gourmand, les tanins sont ronds, souples, équilibrés et fondus. Une très belle fraicheur en finale. Quel charme !
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 7 ans
  • Accord mets-vin
    Thon rouge, jaune d'œuf confit, eau de tomate, cresson, pignon de pin, cornichon, câpres
  • Climatologie
    Millésime de forts contrastes, l'année 2021 a mobilisé toutes les énergies pour faire face aux éléments climatiques : gel, pluies printanières, été maussade suivi d'une sécheresse estivale tardive mais forte. Le travail a été adapté à chaque parcelle afin de préserver l'état sanitaire des raisins et de les amener à maturité. Le cabernet sauvignon et le merlot ont très bien réagi aux conditions climatiques du millésime, donnant des vins colorés et fruités, aux tanins élégants et précis, avec un équilibre remarquable entre douceur et acidité. En cave, les extractions douces ont favorisé de très belles structures.
  • Dates de vendanges
    23/09 au 07/10/2021
  • Assemblage
    65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois

brane-CANTENAC
BLANC

La force d'un grand terroir

  • Style du vin
    Le Brane-Cantenac Blanc 2021 montre un remarquable nez intense et complexe avec de l’énergie et de la structure, une grande finesse lors de l’agitation dans le verre. Impossible de passer à côté de la richesse du 2021 : de subtiles nuances de citron confit, d’orange sanguine, de cannelle et d’épices se mêlent et s’équilibrent. En bouche, le vin est séduisant et somptueux, très aromatique avec une belle et longue finale. La rétro-olfaction révèle de délicates nuances de poire avec une grande fraicheur.
  • Conditions de service
    Service 13°
  • Potentiel de garde
    4 à 5 ans
  • Accord mets-vin
    Ravioles de langoustines
  • Climatologie
    Millésime de forts contrastes, l'année 2021 a mobilisé toutes les énergies pour faire face aux éléments climatiques : gel, pluies printanières, été maussade suivi d'une sécheresse estivale tardive mais forte. Le travail a été adapté sur les parcelles de blanc pour ne pas trop exposer les grappes au soleil afin de préserver la fraîcheur des vins. Les vendanges ont été réalisées au fur et à mesure de la maturité qui était parfaite au moment du ramassage. Les vins possèdent un nez riche et complexe, et un très bel équilibre en bouche combinant une grande sucrosité et une acidité parfaite qui donne de la fraicheur. 
  • Dates de vendanges
    Sémillon: 13 et 20 septembre
    Sauvignon Blanc: 10, 14, 15 et 20 septembre
  • Assemblage
    72% Sauvignon Blanc, 28% Sémillon
  • VINIFICATION
    En barriques de 225 litres et 500 litres dont 50% de bois neuf
  • Élevage
    Environ 8 mois en barriques sur lies fines
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane
    Brane-Cantenac Blanc

CHâTEAU
brane-cantenac

Une année de concentration

  • Style du vin
    Belle robe grenat, dense et brillante. Le nez est intense, complexe et fin exhalant des arômes de fleurs, de fruits noirs et une pointe d’épices donnant une impression de fraîcheur. En bouche, ce vin est harmonieux et tout en longueur. L’attaque est ample et dotée d’une grande sucrosité, en milieu de bouche une sensation moelleuse vient se mêler à une grande concentration et une très jolie acidité. Ce vin est ample, suave, sphérique, puissant mais tout en finesse. La fraîcheur domine avec des arômes de fruits noirs frais et des épices. Ce vin ne semble jamais disparaître tant sa finale est longue et persistante.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Tournedos aux échalotes confites, tagliatelles aux champignons
  • Climatologie
    Un millésime tout en concentration. L’hiver très doux et le printemps plutôt chaud ont favorisé un débourrement et une floraison très précoces. L’été fût exceptionnellement chaud et sec, le stress hydrique s’est intensifié et la maturation se fît sans contraintes. Les raisins récoltés étaient parfaitement sains présentant un très beau potentiel aromatique et un bon niveau d’acidité. Le terroir exceptionnel du plateau de Brane s’allie à une climatologie qui lui convient parfaitement pour créer un extraordinaire Brane-Cantenac.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 30/09/2020
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 100% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

Une année de concentration

  • Style du vin
    Belle robe intense, à la couleur pourpre et profonde. Le nez frais et expressif, aux arômes de cassis, mûre et groseille, mêlés à des notes boisées fondues et toastées, révèle une véritable complexité aromatique. En bouche, l’attaque souple évolue sur un milieu de bouche rond et gourmand, pour laisser place à une finale aux tanins soyeux et fondus, proposant un très bel équilibre. Une belle longueur aromatique, ponctuée par des arômes de fruits noirs, se mêlant à des arômes de fruits rouges souligne l’élégance.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°.
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Tournedos aux échalotes confites, tagliatelles aux champignons
  • Climatologie
    Un millésime tout en concentration. L’hiver très doux et le printemps plutôt chaud ont favorisé un débourrement et une floraison très précoces. L’été fût exceptionnellement chaud et sec, le stress hydrique s’est intensifé et la maturation a pu se faire sans contraintes. Les raisins récoltés étaient parfaitement sains présentant un très beau potentiel aromatique et un bon niveau d’acidité.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 30/09/2020
  • Assemblage
    34% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

Une année de concentration

  • Style du vin
    Belle couleur pourpre profonde. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges, un boisé fondu et une jolie fraîcheur avec des notes florales. L’attaque est souple et agréable. Des arômes de fruits rouges et noirs s’entremêlent avec des notes subtiles d’épices. Le vin est structuré et élégant.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 10 ans
  • Accord mets-vin
    Dos de cabillaud, crémeux au céleri
  • Climatologie
    Un millésime tout en concentration. L’hiver très doux et le printemps plutôt chaud ont favorisé un débourrement et une floraison très précoces. L’été fût exceptionnellement chaud et sec, le stress hydrique s’est intensifé et la maturation a pu se faire sans contraintes. Les raisins récoltés étaient parfaitement sains présentant un très beau potentiel aromatique et un bon niveau d’acidité.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 30/09/2020
  • Assemblage
    36% Cabernet Sauvignon, 64% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois

brane-CANTENAC
BLANC

Une année de concentration

  • Style du vin
    Belle robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez très fragrant exhale des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de senteurs boisées très subtiles. En bouche, l’attaque est à la fois ample et délicate, le milieu de bouche rond et charnu est agréablement équilibré par une trame acide qui apporte fraîcheur et sapidité. La finale longue et très aromatique n’en finit pas. Un vin combinant parfaitement gourmandise et délicatesse.
  • Conditions de service
    Service 13°
  • Potentiel de garde
    5 à 6 ans
  • Accord mets-vin
    Tataki de thon, cacahuètes et jeunes pousses
  • Climatologie
    Un millésime en avance. L’hiver très doux et le printemps plutôt chaud ont favorisé un débourrement et une floraison très précoces (2 à 3 semaines d’avance). L’été fût exceptionnellement chaud et sec, la contrainte hydrique s’est intensifiée et la maturation a pu se faire sans contraintes. Les raisins récoltés étaient parfaitement sains présentant un très beau potentiel aromatique et un bon niveau d’acidité.
  • Dates de vendanges
    Sauvignon Blanc : 20 au 25 août
    Sémillon : 26 et 28 août
  • Assemblage
    74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon
  • VINIFICATION
    En barriques de 225 litres et 500 litres dont 74 % de bois neuf
  • Élevage
    Environ 8 mois en barriques sur lies fines
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane
    Brane-Cantenac Blanc

CHÂTEAU
brane-cantenac

Une année d'anthologie à Brane. Tous les 30 ans : 1899-1929-1959-1989… mais pas seulement

  • Style du vin
    La robe est sombre et profonde. Le nez charmeur est d’une grande complexité et éclatant de fruits noirs, d’épices, d’effluves florales et boisées. Il exprime la parfaite maturité du millésime. L’attaque est généreuse, gourmande. Le vin est à la fois très puissant et incroyablement soyeux et velouté. Sa grande richesse tannique et son acidité lui confèrent un superbe équilibre. La finale est d’une longueur impressionnante. Assurément un très grand BRANE-CANTENAC et un vin de longue garde.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Coquelet farci aux morilles, mousseline de pommes de terre au lait de coco
  • Climatologie
    2019 a été une année très chaude. Les températures douces de l’hiver ont conduit à un débourrement précoce. La floraison s’est déroulée début juin dans des conditions fraîches et humides. Puis l’été a connu deux périodes caniculaires favorisant un fort déficit hydrique qui a permis l’arrêt de croissance végétative et la maturation des raisins. Grâce aux nuits estivales fraîches et aux conditions clémentes de septembre, l’état sanitaire des raisins était parfait. Le sous-sol de graves argileuses de la terrasse 4 a permis une maturation extraordinaire.
  • Dates de vendanges
    18/09 au 09/10/2019
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 100% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

Une année d'anthologie à Brane. Tous les 30 ans : 1899-1929-1959-1989… mais pas seulement

  • Style du vin
    Robre pourpre au reflets violacés. Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée. L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Coquelet farci aux morilles, mousseline de pommes de terre au lait de coco
  • Climatologie
    2019 a été une année très chaude. Les températures douces de l’hiver ont conduit à un débourrement précoce. La floraison s’est déroulée début juin dans des conditions fraîches et humides. Puis l’été a connu deux périodes caniculaires favorisant un fort déficit hydrique qui a permis l’arrêt de croissance végétative et la maturation des raisins. Grâce aux nuits estivales fraîches et aux conditions clémentes de septembre, l’état sanitaire des raisins était parfait.
  • Dates de vendanges
    18/09 au 09/10/2019
  • Assemblage
    54% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 1% Carménère
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

Une année d'anthologie à Brane. Tous les 30 ans : 1899-1929-1959-1989… mais pas seulement

  • Style du vin
    Couleur rubis aux reflets violacés. Le nez est complexe et légèrement fumé, avec des arômes de fruits rouges et noirs et laissant entrevoir une note florale de violette. L’attaque est soyeuse et le milieu de bouche est charnu. Le vin est légèrement corsé et rond avec une belle acidité. Bien équilibré. La finale est savoureuse et très aromatique.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 10 ans
  • Accord mets-vin
    Tataki de bœuf et jeunes pousses
  • Climatologie
    2019 a été une année très chaude. Les températures douces de l’hiver ont conduit à un débourrement précoce. La floraison s’est déroulée début juin dans des conditions fraîches et humides. Puis l’été a connu deux périodes caniculaires favorisant un fort déficit hydrique qui a permis l’arrêt de croissance végétative et la maturation des raisins. Grâce aux nuits estivales fraîches et aux conditions clémentes de septembre, l’état sanitaire des raisins était parfait.
  • Dates de vendanges
    18/09 au 09/10/2019
  • Assemblage
    17% Cabernet Sauvignon, 77% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Carmenere
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois

brane-CANTENAC
BLANC

Une année d'anthologie à Brane. Tous les 30 ans : 1899-1929-1959-1989… mais pas seulement

  • Style du vin
    Belle robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez est intense, complexe et fin. Il possède des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, des notes de fruits exotiques et des notes boisées extrêmement fondues. En bouche, l’attaque est très ample, le vin est rond, charnu, dense. La trame est élégante et on retrouve une belle acidité conférant au vin tout au long de la dégustation beaucoup de sapidité et de fraîcheur. La finale est longue et très aromatique. Le boisé est là aussi très intégré et il ne masque pas la palette fruitée. Un vin qui combine parfaitement rondeur, gras et acidité.
  • Conditions de service
    Service 13°
  • Potentiel de garde
    5 à 6 ans
  • Accord mets-vin
    Une blanquette de veau à la crème
  • Climatologie
    2019 a été une année très chaude. Les températures douces de l’hiver ont conduit à un débourrement précoce. La floraison s’est déroulée début juin dans des conditions fraîches et humides. Puis l’été a connu deux périodes caniculaires favorisant un fort déficit hydrique qui a permis l’arrêt de croissance végétative et la maturation des raisins. Grâce aux nuits estivales fraîches et aux conditions clémentes de septembre, les raisins dans un état sanitaire parfait, alliaient l’aromatique et l’acidité attendus.
  • Dates de vendanges
    Sémillon : 29 août et 5 septembre
    Sauvignon Blanc : 30 août et 5 septembre
  • Assemblage
    72% Sauvignon Blanc, 28% Sémillon
  • VINIFICATION
    En barriques de 225 litres et 500 litres dont 73% de bois neuf
  • Élevage
    Environ 8 mois en barriques sur lies fines
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

Que d'eau quand on le souhaitait
Que de soleil quand il le fallait

  • Style du vin
    Robe profonde et sombre aux reflets violacés. Le nez intense mêle harmonieusement les notes boisées, épicées, fruitées et florales et révèle sa grande complexité à l’aération. L’attaque est d’une grande ampleur, le milieu de bouche dense possède une forte sucrosité. Le vin est concentré, il a une mâche importante. Il est magnifiquement équilibré. Les tanins d’une texture soyeuse sont enrobés et confèrent au vin une grande élégance. Assurément un Brane de longue garde dans un millésime au grand potentiel.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Œuf mollet croustillant, champignons procini
  • Climatologie
    Une pression mildiou exceptionnelle. Il a fallu être très vigilant pour arriver à combattre ce fléau avec la stratégie la plus naturelle possible. L’été fabuleux a abouti très naturellement à un millésime exceptionnel. La vigne n'a pas souffert de la sècheresse grâce à des nappes élevées en début de campagne et à une bonne rétention eau des graves argileuses de la propriété.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 11/10/2018
  • Assemblage
    74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

Que d'eau quand on le souhaitait
Que de soleil quand il le fallait

  • Style du vin
    Belle robe pourpre sombre. Le nez finement boisé est rehaussé d’arômes de groseille mûre, de canneberge, de notes de cèdre et de poivre noir. L’attaque est tout en rondeur. Elle évolue sur un milieu de bouche plein et soyeux. L’expression tannique s’affirme sur la finale qui est dense et longue. Un vin gourmand et apte au vieillissement.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de colin au beurre d'agrumes
  • Climatologie
    Une pression mildiou exceptionnelle. Il a fallu être très vigilant pour arriver à combattre ce fléau avec la stratégie la plus naturelle possible. L’été fabuleux a abouti très naturellement à un millésime exceptionnel. La vigne n'a pas souffert de la sècheresse grâce à des nappes élevées en début de campagne et à une bonne rétention en eau des graves argileuses de la propriété.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 11/10/2018
  • Assemblage
    34% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Carménère
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

Que d'eau quand on le souhaitait
Que de soleil quand il le fallait

  • Style du vin
    Robe pourpre. Le nez est épicé et légèrement fumé, avec des notes de tabac évoluant à l’aération sur des arômes de fruits rouges. L’attaque est soyeuse et le milieu de bouche est charnu. Le vin possède un bon équilibre et une finale savoureuse et aromatique.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 7 ans
  • Accord mets-vin
    Rôti d’échine confit, écrasé de pommes de terre, blettes à la noisette
  • Climatologie
    Une pression mildiou exceptionnelle. Il a fallu être très vigilant pour arriver à combattre ce fléau avec la stratégie la plus naturelle possible. L’été fabuleux a abouti très naturellement à un millésime exceptionnel. La vigne n'a pas souffert de la sècheresse grâce à des nappes élevées en début de campagne et à une bonne rétention en eau des graves argileuses de la propriété.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 11/10/2018
  • Assemblage
    47% Cabernet Sauvignon, 53% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

Une promesse tenue

  • Style du vin
    Belle couleur rouge sombre, intense, profonde. Nez aromatique de fruits rouges bien mûrs, complexes et subtiles, beaucoup de fraicheur. L’attaque est pleine et franche, et le milieu de bouche est ample et suave. Les tanins sont très fins, précis, veloutés. Le style Margaux y est très affirmé. La finale est très longue, aux saveurs épicées, quelques notes subtiles de tabac, d'eucalyptus témoins d'une très belle fraicheur.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de veau, sauce à la purée de potiron et aux champignons
  • Climatologie
    L’hiver sec a été marqué par un déficit de pluviosité. Le printemps a connu des excès entre la douceur des températures et de fortes gelées au mois d’Avril. La floraison a été idéale dans des conditions chaudes et sèches, la véraison s'est faite de façon homogène et l’été frais a permis de conserver une belle acidité. Nos meilleures parcelles situées sur le plateau de Brane et sur Carabin ont été épargnées par le gel et ont bénéficié de conditions favorables à tout point de vue. Le millésime 2017 est dans la lignée des deux précédents millésimes.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 02/10/2017
  • Assemblage
    74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

Une promesse tenue

  • Style du vin
    Belle couleur sombre intense. Nez aromatique aux arômes de fruits mûrs et purs, mêlés à des notes minérales et de tabac. En bouche, il y a un très bel équilibre, une jolie rondeur, et des saveurs expressives et vives. Les tanins sont élégants et fondus.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Côte de bœuf, chou farci
  • Climatologie
    L’hiver sec a été marqué par un déficit de pluviosité. Le printemps a connu des excès entre la douceur des températures et de fortes gelées au mois d’Avril. La floraison a été idéale dans des conditions chaudes et sèches, la véraison s'est faite de façon homogène et l’été frais a permis de conserver une belle acidité. Nos meilleures parcelles situées sur le plateau de Brane et sur Carabin ont été épargnées par le gel et ont bénéficié de conditions favorables à tout point de vue. Le millésime 2017 est dans la lignée des deux précédents millésimes.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 02/10/2017
  • Assemblage
    41% Cabernet Sauvignon, 53% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Carménère
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

Une promesse tenue

  • Style du vin
    Robe intense de couleur rubis. Le nez révèle des arômes de fruits comme la cerise, la groseille et la fraise se mêlant à une note vanillée. Sa complexité aromatique de retrouve en bouche. Les tanins soyeux se fondent parfaitement amenant à une longue finale.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 7 ans
  • Accord mets-vin
    Cuisse de poulet farcie à la sauce aux morilles, pommes de terre au romarin
  • Climatologie
    L’hiver sec a été marqué par un déficit de pluviosité. Le printemps a connu des excès entre la douceur des températures et de fortes gelées au mois d’Avril. La floraison a été idéale dans des conditions chaudes et sèches, la véraison s'est faite de façon homogène et l’été frais a permis de conserver une belle acidité. Nos meilleures parcelles situées sur le plateau de Brane et sur Carabin ont été épargnées par le gel et ont bénéficié de conditions favorables à tout point de vue. Le millésime 2017 est dans la lignée des deux précédents millésimes.
  • Dates de vendanges
    14/09 au 02/10/2017
  • Assemblage
    54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

Un millésime exceptionnel, "exceptionnellement chanceux"

  • Style du vin
    Couleur pourpre très profonde. Le nez dévoile une grande complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs, de toast et de vanille ainsi que des notes florales et fraîches. En bouche, l’attaque est souple et ronde, la trame tannique fine et soyeuse, et la finale persistante avec un très beau retour aromatique. Un vin dense, charnu, d’une remarquable profondeur. Ce vin présente un équilibre parfait : les tanins sont raffinés et puissants à la fois. Probablement l’un des plus beaux millésimes de ces 2 dernières décennies.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Pavé de bœuf, purée de pommes de terre truffée
  • Climatologie
    2016 est un millésime sec mais aussi paradoxalement prolifique. La chance a été présente au moment de la floraison avec une embellie météorologique soudaine. Elle a été présente aussi mi-septembre grâce à une pluie salutaire qui a relancé la maturité. Les cabernets de la terrasse 4 du plateau ont été absolument magnifiques, grâce à l’exceptionnelle résistance à la sécheresse de ce terroir. Un des, sinon le plus grand Brane !
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2016
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Carmenère
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

Un millésime exceptionnel, "exceptionnellement chanceux"

  • Style du vin
    Couleur pourpre soutenue. Le nez exprime des arômes de fruits mûrs tel que la mûre et la cerise charnue mêlés à un boisé élégant (toast, fumé, vanille) et à des notes fraîches. En bouche, l’attaque est ronde et franche. Ce vin très dense et très bien équilibré est doté d’une belle trame tannique avec des tanins déjà bien enrobés et fins. Finale longue avec un retour aromatique sur le fruit. Un vin déjà très soyeux et très prometteur.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Filets de rougets marinés à la sauce Tahiné
  • Climatologie
    2016 est un millésime sec mais aussi paradoxalement prolifique. La chance a été présente au moment de la floraison avec une embellie météorologique soudaine. Elle a été présente aussi mi-septembre grâce à une pluie salutaire qui a relancé la maturité.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2016
  • Assemblage
    32% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot, 3% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

Un millésime exceptionnel, "exceptionnellement chanceux"

  • Style du vin
    Couleur rubis. Le nez explose sur des arômes de fruits rouges, notamment la framboise, mêlés à des notes vanillées et de sous-bois. En bouche, l’attaque est souple accompagnée d’une belle vivacité. Belle rondeur sur le fruit et bel équilibre, avec un retour boisé en finale. Un vin gourmand et plein de fraîcheur.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 10 ans
  • Accord mets-vin
    Noix de Saint-Jacques aux pleurotes
  • Climatologie
    2016 est un millésime sec mais aussi paradoxalement prolifique. La chance a été présente au moment de la floraison avec une embellie météorologique soudaine. Elle a été présente aussi mi-septembre grâce à une pluie salutaire qui a relancé la maturité.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2016
  • Assemblage
    73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

05 + 10 = 15.

  • Style du vin
    Le nez offre une complexité de fruits irrésistible : mûre de Boysen, framboise confite et fraise écrasée, le tout mêlé de violettes pressées et d’arômes crayeux / minéraux sous-jacents. La bouche fraîche, linéaire et dense présente une élégance rare avec de la profondeur, de la richesse, de beaux tanins souples et délicats, une fine perle d'acidité et une finale immensément longue. Superbe.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Charlotte de bœuf charolais, aubergines confites, légumes, jus de cuisson
  • Climatologie
    05 + 10 = 15. La nature nous a gratifié en 2015 d’un assemblage de deux autres millésimes exceptionnels. Les conditions climatiques idéales tout au long du cycle de la vigne, ont particulièrement été favorables sur l’appellation Margaux pendant la maturation. Ainsi le ramassage a pu s’effectuer dans d’excellentes conditions, qui ont permis de récolter à pleine maturité l’ensemble des cépages et des parcelles. Les vins possèdent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 19/10/2015
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Carmenère
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

05 + 10 = 15.

  • Style du vin
    Une vraie valse de fruits rouges, arrivés à parfaite maturité. La robe est grenat, intense et profonde. Le nez est très raffiné, expressif : nous y retrouvons la fraise, des cerises, de la mûre. L’attaque est ronde, presque sucrée, les tanins sont souples et fins. Superbe longueur en bouche et une rétro-olfaction fraîche et pure.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Brochette de lotte au bacon, sauce aux pignons
  • Climatologie
    05 + 10 = 15. La nature nous a gratifié en 2015 d’un assemblage de deux autres millésimes exceptionnels. Les conditions climatiques idéales tout au long du cycle de la vigne, ont particulièrement été favorables sur l’appellation Margaux pendant la maturation. Ainsi le ramassage a pu s’effectuer dans d’excellentes conditions, qui ont permis de récolter à pleine maturité l’ensemble des cépages et des parcelles. Les vins possèdent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 19/10/2015
  • Assemblage
    39% Cabernet Sauvignon, 57% Merlot, 4% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

05 + 10 = 15.

  • Style du vin
    Remarquable intensité colorante avec une robe d’un grenat profond aux reflets rubis. Nez expressif de fruits rouges sur un fond floral, enrichi de notes vanillées. Attaque d’une grande rondeur, évoluant sur un milieu de bouche témoignant de beaucoup de finesse. Belle matière tannique. Finale longue et rétro olfaction sur des notes fruitées et vanillées.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 10 ans
  • Accord mets-vin
    Brochette de lotte au bacon, sauce aux pignons
  • Climatologie
    05 + 10 = 15. La nature nous a gratifié en 2015 d’un assemblage de deux autres millésimes exceptionnels. Les conditions climatiques idéales tout au long du cycle de la vigne, ont particulièrement été favorables sur l’appellation Margaux pendant la maturation. Ainsi le ramassage a pu s’effectuer dans d’excellentes conditions, qui ont permis de récolter à pleine maturité l’ensemble des cépages et des parcelles. Les vins possèdent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique.
  • Dates de vendanges
    17/09 au 19/10/2015
  • Assemblage
    42% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois
    Brane-cantenac
    Baron de Brane
    Margaux de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Nez aux arômes croquants de groseille rouge et de canneberge, mêlés de tabac, de cèdre et de craie. La bouche est bien définie et magnifiquement équilibrée, offrant une acidité vive et des tanins enrobés et fins. Ce vin tendu et linéaire affiche une énergie et fraîcheur exceptionnelle sur une finale minérale. Grand potentiel.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Confit d'épaule d'agneau, purée de potiron, sauce aux champignons
  • Climatologie
    La floraison a été remarquable, rapide et efficace, mais la véraison n'a pas suivi ses traces, marquée par un été souvent gris et orageux. Heureusement, le coup de théâtre final a été parfait ponctué par le soleil, la chaleur et la lumière ! Les cabernets sauvignons ont atteint le niveau d'un très grand millésime : une croissance des baies stoppée après les pluies de l'été et un allongement du cycle de maturation leur a permis de tirer magnifiquement partie de l'arrière-saison au parfum estival. Les grands merlots du plateau, intégrés en quantité plus faible que d’habitude ont amené une très belle complémentarité à l'assemblage grâce à leur rondeur et à leur richesse aromatique.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2014
  • Assemblage
    77% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 2% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Superbe nez très bien défini, expressif, débordant de fruits, de notes de moka et d'espresso. La bouche moyennement dense offre des tanins fins et une finale franche, teintée de tabac et légèrement épicée. Un vin très élégant.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de perdreau Rossini à la truffe
  • Climatologie
    La floraison a été remarquable, rapide et efficace, mais la véraison n'a pas suivi ses traces, marquée par un été souvent gris et orageux. Heureusement, le coup de théâtre final fût parfait ponctué par le soleil, la chaleur et la lumière ! Les cabernets sauvignons ont pu atteindre le niveau d'un très grand millésime : une croissance des baies stoppée après les pluies de l'été et un allongement du cycle de maturation leur a permis de tirer magnifiquement partie de l'arrière-saison au parfum estival.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2014
  • Assemblage
    30% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Carménère
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)

MARGAUX
DE brane

  • Style du vin
    Nez très expressif et gourmand avec des notes de fraise, de cerise ainsi que des nuances vanillées et florales. Attaque ronde et souple suivie d’un milieu de bouche soyeux avec une finale longue et aromatique. Belle fraîcheur et jolie matière tannique.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    5 à 7 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de perdreau Rossini à la truffe
  • Climatologie
    La floraison a été remarquable, rapide et efficace, mais la véraison n'a pas suivi ses traces, marquée par un été souvent gris et orageux. Heureusement, le coup de théâtre final fût parfait ponctué par le soleil, la chaleur et la lumière ! Les cabernets sauvignons ont pu atteindre le niveau d'un très grand millésime : une croissance des baies stoppée après les pluies de l'été et un allongement du cycle de maturation leur a permis de tirer magnifiquement partie de l'arrière-saison au parfum estival.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 17/10/2014
  • Assemblage
    43% Cabernet Sauvignon, 57% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves inox
  • Élevage
    Élevé dans nos chais pendant 12 mois
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Joli nez aux senteurs de framboise et de fraise, des notes florales et une pointe d'épices douces. La bouche de densité moyenne présente des tanins fins et beaucoup de fraîcheur, sur des flaveurs agréables de fruits rouges, et une souplesse en finale. Un succès dans ce millésime.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    20 à 25 ans
  • Accord mets-vin
    Carré d’agneau, gratin de céleri rave sauce café
  • Climatologie
    La forte pluviosité a marqué ce millésime : un hiver doux et très pluvieux, une floraison retardée et sous la pluie, une inhabituelle fraîcheur printanière, quelques pluies modérées au moment de la maturation… Mais l’été plutôt clément a permis de rattraper une partie du retard. Malgré leurs rendements très faibles et leur précocité naturelle, les merlots n'ont pas donné un niveau de qualité jugé suffisant, d’où leur proportion historiquement basse dans l’assemblage de Brane-Cantenac. A l’inverse, grâce à la précocité du plateau de Brane, le cabernet-sauvignon a pu atteindre une belle qualité sur ce grand terroir.
  • Dates de vendanges
    25/09 au 7/10/2013
  • Assemblage
    84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 2% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Robe d’un rubis éclatant. Nez très expressif et gourmand, sur des notes de groseille, framboise et griottes, avec des touches vanillées. L’attaque est vive et souple évoluant tout en rondeur et finesse. Belle fraicheur. Le vin atteste d’un bel équilibre et d’une structure tannique très Margalaise.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    10 à 12 ans
  • Accord mets-vin
    Thon sur lit de chou rouge aux noix
  • Climatologie
    La forte pluviosité a marqué ce millésime : un hiver doux et très pluvieux, une floraison retardée et sous la pluie, une inhabituelle fraîcheur printanière, quelques pluies modérées au moment de la maturation… Mais l’été plutôt clément a permis de rattraper une partie du retard.
  • Dates de vendanges
    25/09 au 07/10/2013
  • Assemblage
    58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Très jolie couleur pourpre, dense et profonde. Le nez est classique, droit, avec des arômes de fruits rouges, de tabac et de graphite. L’attaque veloutée laisse place à une bouche de densité moyenne, saline, offrant des tanins fins et une belle fraîcheur, sur des saveurs de poivre blanc et de fenouil persistantes en finale. Vin très surprenant.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Médaillons de filet mignon de porc accompagnés d’un écrasé de pommes de terre et d’une poêlée de champignons.
  • Climatologie
    L’hiver sec et rigoureux suivi d’un printemps humide et frais ont contribué au retard de la floraison. Le mois de juin arrosé a fait naître une pression du mildiou et de l’oïdium, mais la sécheresse estivale a aidé à rattraper le retard et permis une belle maturation des baies. Les 68 % de cabernet sauvignon de l'assemblage sont la preuve de leur belle maturité, grâce à la précocité du terroir et au travail viticole réalisé. Mais ils sont aussi la preuve que nos choix technologiques de ramassage, de transport et de tri de la vendange privilégiant une sélection parfaite sans toutefois négliger la rapidité d'intervention, furent les bons.
  • Dates de vendanges
    27/09 au 16/10/2012
  • Assemblage
    68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Le nez est très aromatique délivrant autant d’arômes de fruits noirs que de fruits rouges, bien définis. Des notes délicates florales et de chocolat noir se développent dans le verre. L’attaque est ample, souple et tout en rondeur. Le milieu de bouche très généreux et marqué par des tanins fins et magnifiquement enrobés, évolue vers une finale fraîche et persistante. Très bel équilibre et beaucoup de gourmandise.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Duo de canette en deux façons, déclinaison de légumes, jus de morilles crémé
  • Climatologie
    L’hiver sec et rigoureux suivi d’un printemps humide et frais ont contribué au retard de la floraison. Le mois de juin arrosé a fait naître une pression du mildiou et de l’oïdium, mais la sécheresse estivale a aidé à rattraper le retard et permis une belle maturation des baies.
  • Dates de vendanges
    27/09 au 16/10/2012
  • Assemblage
    60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Couleur intense et vive. Le nez est fruité, très délicat et subtil avec de jolies notes florales et fraîches et une pointe de tabac. La bouche est prometteuse, offrant des tanins fins, une énergie palpable et des fruits rouges frais mêlés de cèdre et de mine de crayon. Bel équilibre, dans la finesse et l’élégance. Ce vin offre précision et typicité.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet mignon de porc à la papaye, poêlée de pleurotes et légumes de saison
  • Climatologie
    L’hiver très froid et le printemps exceptionnellement chaud et ensoleillé ont promis un millésime généreux et précoce. Cependant le millésime 2011 fût compliqué tout au long du cycle végétatif. Un violent orage de grêle s’est abattu sur le vignoble le 4 juin, la sécheresse s'est prolongée jusqu’à laisser place à un net rafraîchissement au mois de juillet et de la pluie au mois d’août. Deux éléments furent clés pour obtenir des vins de qualité : le premier étant la réserve hydrique des sols du plateau de Brane qui a permis à la vigne de ne pas souffrir de la sécheresse printanière et le deuxième fût l’utilisation du tri optique.
  • Dates de vendanges
    9/09 au 10/10/2011
  • Assemblage
    56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Carmenère
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Au nez, de beaux fruits noirs bien mûrs se mêlent à des notes légèrement boisées. La bouche bien équilibrée est moyennement dense avec des tanins souples, des saveurs de mûre, de framboise. Des notes épicées apparaissent sur la finale harmonieuse.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Gambas sauvage, risotto au vin rouge
  • Climatologie
    L’hiver très froid et le printemps exceptionnellement chaud et ensoleillé ont promis un millésime généreux et précoce. Cependant le millésime 2011 fût compliqué tout au long du cycle végétatif. Un violent orage de grêle s’est abattu sur le vignoble le 4 juin, la sécheresse s'est prolongée jusqu’à laisser place à un net rafraîchissement au mois de juillet et de la pluie au mois d’août. Deux éléments furent clés pour obtenir des vins de qualité : le premier étant la réserve hydrique des sols qui a permis à la vigne de ne pas souffrir de la sécheresse printanière et le deuxième fût l’utilisation du tri optique.
  • Dates de vendanges
    9/09 au 10/10/2011
  • Assemblage
    50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    A la fois raffiné et concentré, ce vin présente un grain tannique soyeux, il enchante par sa complexité aromatique et sa concentration inégalable d’alors. La bouche généreuse et parfaitement équilibrée se développe vers une finale très longue, d’une grande pureté, présentant une intense fraîcheur. Une très grande bouteille, un très grand Brane !
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Pigeonneau rôti basse température, écrasé de pommes de terre à l’huile de noisette, poêlée de champignons, petits légumes
  • Climatologie
    Les conditions météorologiques en 2010 ressemblent à s'y méprendre à celles du millésime précédent : une année sèche, aux réserves hydriques bien reconstituées à l'automne. Les nuits fraîches d'un bel été ont apporté une très grande expression aromatique, une richesse phénolique inhabituelle et pourtant une très jolie fraîcheur, caractéristique de Château Brane-Cantenac. Le climat de 2010 correspond idéalement au terroir de Brane. Le sous-sol de graves argileuses du plateau sait délivrer à la vigne l'humidité nécessaire à la maturation du raisin dans des conditions de forte sécheresse. L'expression aromatique étant aussi une grande qualité de ce terroir, elle est particulièrement riche à Brane cette année. La sélection a été stricte entraînant une production limitée mais c'était la clé d'un équilibre parfait.
  • Dates de vendanges
    27/09 au 14/10/2010
  • Assemblage
    62% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Nez très détaillé avec des arômes de mûre fraîche ainsi que de tabac, tout en subtilité qui gagnent en intensité avec l'aération. Le vin présente également une note minérale. La bouche est très bien équilibrée, moelleuse et ronde, Le milieu de bouche intense et soyeux est marqué par des saveurs de fruits rouges, légèrement épicées et assez mentholées. Beaucoup de délicatesse et de finesse ponctuent cette belle finale.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Ravioli au foie gras
  • Climatologie
    Les conditions météorologiques en 2010 ressemblent à s'y méprendre à celles du millésime précédent : une année sèche, aux réserves hydriques bien reconstituées à l'automne. Les nuits fraîches d'un bel été ont apporté une très grande expression aromatique, une richesse phénolique inhabituelle et pourtant une très jolie fraîcheur. Le climat de 2010 correspond idéalement au terroir de Brane. Le sous-sol de graves argileuses sait délivrer à la vigne l'humidité nécessaire à la maturation du raisin dans des conditions de forte sécheresse. L'expression aromatique étant aussi une grande qualité de ce terroir, elle est particulièrement riche à Brane cette année. La sélection a été stricte entraînant une production limitée mais c'était la clé d'un équilibre parfait.
  • Dates de vendanges
    27/09 au 14/10/2010
  • Assemblage
    53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Nez d’une intensité remarquable sur des notes concentrées de cassis et de mûre. Le second nez dévoile des arômes de poivre blanc et de fruits rouges. L’attaque est ronde avec des tanins d’une finesse exceptionnelle. Ce vin marqué par une texture veloutée et suave est particulièrement parfumé en milieu de bouche. Très belle longueur soutenue par un retour aromatique puissant, sur des notes de chêne fumé et florales. Finale éclatante.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Tournedos, écrasé de pommes de terre sauce truffée
  • Climatologie
    Une bonne pluie en début de printemps a pu compenser le manque d’eau de l’hiver. Le temps sec et ensoleillé qui a suivi assura des conditions optimales pour la floraison et la quête d’une très bonne homogénéité phénolique. Enfin, point donné pour un millésime exceptionnel, les conditions climatiques en septembre et octobre furent exceptionnelles et idéales avec une alternance de nuits fraîches favorables à la synthèse des composés phénoliques, et de températures diurnes dignes d’un plein été.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 9/10/2009
  • Assemblage
    53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Le nez complexe est dominé par la réglisse et des notes de cuir neuf. Des touches de vanille et d’aubépine apparaissent au deuxième nez. L’attaque est remarquablement ronde. Le milieu de bouche est dense et soyeux offrant des saveurs de prunes noires et minérales, et une jolie finesse. Jolie fraîcheur et persistance en finale.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Foie gras pressé, pommes de terre et bacon, mesclun d'herbe fraîche
  • Climatologie
    Une bonne pluie en début de printemps a pu compenser le manque d’eau de l’hiver. Le temps sec et ensoleillé qui a suivi assura des conditions optimales pour la floraison et la quête d’une très bonne homogénéité phénolique. Enfin, point donné pour un millésime exceptionnel, les conditions climatiques en septembre et octobre furent exceptionnelles et idéales avec une alternance de nuits fraîches favorables à la synthèse des composés phénoliques, et de températures diurnes dignes d’un plein été.
  • Dates de vendanges
    22/09 au 9/10/2009
  • Assemblage
    42% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Nez subtil sur des notes de fruits noirs, de réglisse et d’eucalyptus avec une touche de cuir neuf. Une attaque élégante et jeune, un joli volume et une belle ampleur. Le milieu de bouche est rond et les tanins bien fondus. La finale est moyennement longue avec un retour aromatique sur des notes fumées.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de bœuf, jus de vin réduit, millefeuille de pommes de terre
  • Climatologie
    Le cycle a démarré lentement avec un printemps frais et humide. Les orages et la grêle du mois de mai ont favorisé le mildiou. Nous avons réagi rapidement et soigneusement, à l’aide de techniques de traitement durables. La floraison et la véraison furent tardives. Le début de mois de septembre fût également difficile, avec des conditions irrégulières et une maturation lente. Toutefois le temps a changé radicalement à compter du 15 septembre et a demeuré beau jusqu’à la fin des vendanges. Un tri minutieux a permis d’éliminer complètement les fragments de végétation et les baies insuffisamment mûres. Les vins présentent un grand potentiel, avec beaucoup de structure et de finesse.
  • Dates de vendanges
    20/09 au 17/10/2008
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Robe grenat aux reflets témoignant de quelques signes d’évolution. Au nez, un arôme de cuir prédomine accompagné de tabac blond et de cassis. En bouche on retrouve le classicisme médocain avec des tanins fermes et une belle longueur.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Thon poêlé, jus de raisin corsé
  • Climatologie
    Le cycle a démarré lentement avec un printemps frais et humide. Les orages et la grêle du mois de mai ont favorisé le mildiou. Nous avons réagi rapidement et soigneusement, à l’aide de techniques de traitement durables. La floraison et la véraison furent tardives. Le début de mois de septembre fût également difficile, avec des conditions irrégulières et une maturation lente. Toutefois le temps a changé radicalement à compter du 15 septembre et a demeuré beau jusqu’à la fin des vendanges. Un tri minutieux a permis d’éliminer complètement les fragments de végétation et les baies insuffisamment mûres. Les vins présentent un grand potentiel, avec beaucoup de structure et de finesse.
  • Dates de vendanges
    20/09 au 17/10/2008
  • Assemblage
    58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Le nez affiche des notes de mûre, de cèdre et une touche de cuir, joliment défini. La bouche harmonieuse est moyennement corsée avec des tanins fins, menant à une finale linéaire et élégante.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet mignon de veau accompagné d’un millefeuille de pommes de terre
  • Climatologie
    L’hiver doux, un débourrage précoce, un mois de mai très pluvieux et le mildiou agressif, ont obligé une conduite du vignoble sans relâche. La floraison se fit de façon hétérogène et la véraison démarra plus tôt pour les cabernets que pour les merlots, ce qui est inhabituel. La fraîcheur estivale a ralenti le processus mais heureusement le mois de septembre chaud et sec a favorisé la maturation. Les conditions lors des vendanges furent excellentes. La réussite de Brane sur ce millésime difficile s’explique par un travail acharné à la vigne, soutenu par des améliorations techniques.
  • Dates de vendanges
    21/09 au 12/10/2007
  • Assemblage
    57% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 8% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Robe profonde pourpre. Le nez est dominé par les fruits rouges tels que la framboise et la cerise, et les fruits noirs tels que la mûre avec des notes épicées. L’attaque est souple évoluant tout en rondeur et en finesse. La finale est dense. Le vin est équilibré et témoigne d'une grande maturité.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Tournedos de saumon, mousseline de céleri
  • Climatologie
    L’hiver doux, un débourrage précoce, un mois de mai très pluvieux et le mildiou agressif, ont obligé une conduite du vignoble sans relâche. La floraison se fit de façon hétérogène et la véraison démarra plus tôt pour les cabernets que pour les merlots, ce qui est inhabituel. La fraîcheur estivale a ralenti le processus mais heureusement le mois de septembre chaud et sec a favorisé la maturation. Les conditions de vendange furent excellentes. La réussite de Brane sur ce millésime difficile s’explique par un travail acharné soutenu par des améliorations techniques.
  • Dates de vendanges
    21/09 au 12/10/2007
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Le nez offre des notes de mûre, de menthe, de santal et de cèdre, ainsi qu'une belle énergie. L’attaque ample et puissante évolue sur un milieu de bouche charpenté avec des tanins fins et une note de mûre intense mêlée à des arômes de cèdre et de tabac. La finale classique bien définie, persiste en bouche. Excellent !
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Médaillons de filet mignon de porc accompagnés d’un écrasé de pommes de terre et d’une poêlée de champignons.
  • Climatologie
    Le printemps chaud a permis un excellent débourrement et une bonne floraison, mais la canicule du mois de juillet a légèrement desséché les jeunes vignes et a interrompu la croissance des autres. Les pluies fin juillet ont aidé à relancer la croissance et ont favorisé la véraison. Le mois d’août très frais et humide a causé quelques inquiétudes mais la météo favorable a continué jusqu’à la mi-septembre et les vendanges ont pu commencer sous le soleil. La majorité de la vendange fût déjà rentrée avant le début de la période pluvieuse. Cette année-là, une étude approfondie de 10 parcelles de cabernet sauvignon faite par un ingénieur agronome, nous a permis de choisir la date parfaite de vendange de chaque parcelle.
  • Dates de vendanges
    16/09 au 6/10/2006
  • Assemblage
    60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Robe grenat. Le nez est intense et aromatique dominé par des fruits rouges comme la cerise. Au second nez, le vin affiche des notes d'épices et de pain grillé. L’attaque est très ronde et évolue sur une élégante structure tannique. La finale est persistante, très aromatique avec de belles notes de cerise et de framboise.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    12 à 15 ans
  • Accord mets-vin
    Médaillons de filet mignon de porc accompagnés d’un écrasé de pommes de terre et d’une poêlée de champignons.
  • Climatologie
    Le printemps chaud a permis un excellent débourrement et une bonne floraison, mais la canicule du mois de juillet a légèrement desséché les jeunes vignes et a interrompu la croissance des autres. Les pluies fin juillet ont aidé à relancer la croissance et favorisèrent la véraison. Le mois d’août très frais et humide a causé quelques inquiétudes mais la météo favorable a continué jusqu’à la mi-septembre et les vendanges ont pu commencer sous le soleil. La majorité de la vendange fût déjà rentrée avant le début de la période pluvieuse. Cette année-là, une étude approfondie de 10 parcelles de cabernet sauvignon faite par un ingénieur agronome, nous a permis de choisir la date parfaite de vendange de chaque parcelle.
  • Dates de vendanges
    16/09 au 6/10/2006
  • Assemblage
    70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac
    Baron de Brane

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Un bouquet explosif, complexe, suave et élégant, de notes de mûre, d'eucalyptus, de cèdre, de fleurs et de tabac, manifestant certainement plus d'intensité et d'énergie que n'importe lequel des cinq derniers millésimes. La bouche affirmée et soyeuse présente des tanins d’une finesse remarquable et qui commencent à s'assouplir. De jolis fruits, beaucoup d’élégance et de fraîcheur. La finale très longue et encore marquée par les tanins révèle de subtiles notes épicées.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Pintade farcie au foie gras, sauce à la truffe
  • Climatologie
    Le débourrement fin mars a été progressif, suivi d’une floraison précoce en mai. Pour pallier la sécheresse attendue, des vendanges vertes importantes ont été réalisées mi-juillet. L’été fût très sec mais les nuits fraîches ont permis la synthèse des composés phénoliques. Septembre et octobre ont été exceptionnels, sans pluie. Les vendanges ont débuté idéalement avec des taux de sucre très élevés, des conditions sanitaires parfaites et un temps superbe. Un millésime tout à fait spectaculaire !
  • Dates de vendanges
    17/09 au 10/10/2005
  • Assemblage
    51% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 6% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français

BARON DE
brane

  • Style du vin
    Robe grenat aux reflets sombres. Le premier nez est très expressif et très nuancé, sur des notes fumées et de cuir. Le second nez délivre une complexité avec des notes balsamiques (notes mentholées), de fruits noirs mûrs notamment la cerise et des notes florales telles que la lavande. Il présente une belle matière en bouche, avec des tanins fermes et longs. Une jolie structure tendue avec un milieu de bouche plein et un retour aromatique sur des notes de cassis.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    15 à 20 ans
  • Accord mets-vin
    Pintade farcie au foie gras, sauce à la truffe
  • Climatologie
    Le débourrement fin mars a été progressif, suivi d’une floraison précoce en mai. Pour pallier la sécheresse attendue, des vendanges vertes importantes ont été réalisées mi-juillet. L’été fût très sec mais les nuits fraîches ont permis la synthèse des composés phénoliques. Septembre et octobre ont été exceptionnels, sans pluie. Les vendanges ont débuté idéalement avec des taux de sucre très élevés, des conditions sanitaires parfaites et un temps superbe. Un millésime tout à fait spectaculaire !
  • Dates de vendanges
    17/09 au 10/10/2005
  • Assemblage
    58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot
  • VINIFICATION
    En cuves bois et cuves inox
  • Élevage
    15 mois en barriques de chêne français (30% de barriques neuves, 70% de barriques d'un vin)
    Brane-cantenac

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Le nez expressif présente des arômes de fruits rouges et des notes de tabac, de sauge et de sous-bois, le tout magnifiquement défini. La bouche mi-corsée présente des tanins souples et une acidité vive, et un très bel équilibre.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Filet de bœuf, millefeuille de pommes de terre, légumes de saison
  • Climatologie
    L’hiver a été frais et pluvieux, le débourrement a eu lieu fin mars. Le temps estival fin avril a stimulé la croissance végétative et a fait naître l’espoir d’une belle vendange. Vendanges vertes et effeuillages ont été nécessaires pour réduire les rendements. La véraison a eu lieu à la mi-juillet et, malgré un mois d’août défavorable, les températures élevées de septembre ont permis une excellente maturation. Le procédé de l’osmose inversée et les saignées de cuves ont aidé pour la concentration du moût. Les macérations pré-fermentaires ont favorisé l’extraction de couleurs et les cuves bois ont permis un contrôle parfait des températures de fermentation. La qualité des vins est excellente ; ils sont classiques, denses et concentrés.
  • Dates de vendanges
    29/09 au 11/10/2004
  • Assemblage
    67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français
    Brane-cantenac

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Robe grenat avec des reflets tuilés. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs comme le cassis, la cerise griotte, la mûre, le pruneau et les épices telles que le poivre. L’attaque est ronde, avec une douceur très agréable en milieu de bouche et une finale longue et très aromatique.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Bar de ligne à la Bordelaise, foie gras poêlé, feuille d'huître, girolles, sauce bordelaise
  • Climatologie
    Des conditions météorologiques habituelles : un automne pluvieux, un hiver froid et un printemps doux et sec. L’été fût particulièrement long et chaud entrecoupé d’orages violents en mai, juin et juillet. La floraison et la véraison précoces laissaient présager des vendanges précoces, elles ont débuté le 8 septembre dans des conditions météorologiques exceptionnelles. L’année 2003 a produit des vins de très haute qualité ; les merlots ont offert un gras remarquable, se mariant très bien avec les cabernets concentrés, aromatiques et élégants.
  • Dates de vendanges
    8/09 au 25/09/2003
  • Assemblage
    65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français
    Brane-cantenac

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Couleur rouge profond, avec des reflets tuilés. Le nez révèle un bouquet dominé par le tabac et des arômes de cuir. La bouche est moyennement corsée avec de la mûre, du cèdre et une note de tabac. Jolie fraîcheur en finale.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    25 à 30 ans
  • Accord mets-vin
    Entrecôte, sauce aux morilles, purée de pommes de terre au pesto de roquette
  • Climatologie
    L’hiver particulièrement sec fût suivi d’un printemps doux avec une faible pluviométrie. Le résultat : un débourrement plus précoce que d’habitude. La fraîcheur du mois de juin a entraîné de la coulure sur les merlots et du millerandage sur les cabernets sauvignons les plus avancés. Cela a impacté les rendements de façon significative. L’été triste et froid fût rattrapé par quatre semaines ensoleillées juste avant les vendanges. La récolte a été realisée parcelle par parcelle et séparée en fonction du degré de maturité. Le raisin est arrivé au chai sain et sec, chargé en sucres et composés phénoliques. Au chai les macérations longues ainsi que les pigeages et délestages ont permis d’obtenir une belle qualité de tanins.
  • Dates de vendanges
    26/09 au 11/10/2002
  • Assemblage
    59% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français
    Brane-cantenac

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Une robe grenat aux reflets légèrement tuilés. Bouquet frais et joyeux aux arômes de mûre, de framboise et de cèdre qui semblent gagner en intensité avec l'aération. Ces arômes demandent de l'attention ! La bouche moyennement corsée offre des tanins souples, de la fraîcheur et de la vivacité et une finale pétillante, vive, magnifiquement concentrée avec une pointe minérale. Très fin.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Accord mets-vin
    Râble de lapin farci aux épinards et champignons eryngii, écrasé de carotte
  • Climatologie
    De nombreuses gelées matinales en avril ont causé des dégâts dans le vignoble et, malgré une floraison assez équilibrée, les merlots ont été sujets à la coulure. Le mois de juillet fût frais et humide, mais les mois d’août et septembre magnifiques, ont pu assuré un processus de maturation lent malgré une apparition préoccupante de botrytis. Grâce à une inspection minutieuse de chaque parcelle, des baies mûres et saines ont été rentrées au chai. Au chai les macérations longues ainsi que les pigeages et délestages ont permis d’obtenir une belle qualité de tanins.
  • Dates de vendanges
    27/09 au 9/10/2001
  • Assemblage
    35% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot, 11% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français
    Brane-cantenac

CHÂTEAU
brane-cantenac

  • Style du vin
    Joli bouquet avec une belle note minérale et d'arômes de truffe noire se déployant dans le verre pour accompagner les arômes de fruits noirs. La bouche d’une belle densité présente des tanins souples et une fine perle d'acidité. Millésime très bien proportionné, rempli de cèdre et de tabac vers une finale élégante. C'est un très beau millésime millénaire de Brane-Cantenac.
  • Conditions de service
    Carafer 1h30 à 2h avant le service - Service 18°
  • Accord mets-vins
    Filet de bœuf sauce morilles, millefeuille de pommes de terre, petits légumes
  • Potentiel de garde
    30 à 40 ans
  • Climatologie
    Après un débourrement précoce fin mars, la période végétative a été ralentie par un printemps frais et humide. Le mildiou et d’autres maladies fongiques ont menacé les vignes. Le mois de juillet fût anormalement froid et humide mais les mois d’août et septembre ensoleillés et secs, ont permis d’atteindre une maturité optimale sur chaque parcelle. Les conditions exceptionnelles de l’arrière-saison ont pu donner des raisins de qualité et une concentration nettement supérieure aux millésimes précédents.
  • Dates de vendanges
    25/09 au 8/10/2000
  • Assemblage
    42% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot, 3% Cabernet Franc
  • VINIFICATION
    Vinification en cuves bois
  • Élevage
    18 mois dans 70% de barriques neuves de chêne français